Vegetalia.

Vegetalia.
Artikelnummer 1559869
EAN Code 9789089898692
Omschrijving Vegetalia.
Thema Lifestyle
Soort Kookboek
Leeftijd Volwassene
Leverancier Terra Lannoo

Na het succes van haar eerste boek Veganista serveert de Italiaans-Vlaamse chef en restauranteigenaar Luna Trapani maar liefst 100 nieuwe vegan gerechten uit de Italiaanse keuken. In Vegetalia maakt Luna een culinaire zwerftocht door haar vaderland, met gerechten uit noord en zuid.
De recepten - van insalata caprese en bruschette ai funghi tot tagliatelle alla bolognese en pera cotta al vino bianco - worden in het boek op een duidelijke manier ingedeeld, met aandacht de basisgerechten, gevolgd door antipasti, primi (ditmaal inclusief enkele heerlijke salades), secondi, contorni en dolci.

Net als haar eerste boek verzorgt Luna de fotografie en styling zelf, aangevuld met foto's van Ellen Charlotte Marie van @ellencharlottemarie.

Bijpassende artikelen